รายละเอียด เมื่อวันเสาร์ ที่ 15 มกราคม 2554 ระหว่างเวลา 09.00 – 15.00 น. นางปวีณา ทองคำฟู ครูอาสา ฯ ตำบลศาลา ได้จัดกระบวนการเรียนรู้ให้กับนักศึกษาการศึกษานอกระบบ ระดับการศึกษาขั้นพื้นฐาน กศน. ตำบลศาลา ซึ่งเป็นหลักสูตรบูรณาการ รายวิชาการเพาะเห็ดฟาง ก่อนลงมือปฏิบัตินักศึกษาได้ศึกษาใบความรู้มาก่อน และเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ จากนั้นได้ลงมือปฏิบัติตามขั้นตอน การจัดกิจกรรมการเรียนรู้การเพาะเห็ดฟางในครั้งนี้ ซึ่งได้ให้ภูมิปัญญาชาวบ้านศาลาไชย โดยนายโชค ตาคำลือ และเป็นนักศึกษา กศน. ด้วย เป็นผู้ชี้แนะให้ความรู้ในด้านการปฏิบัติจริง และเทคนิคต่าง ๆ ในการเพาะเห็ดฟาง และครูได้แจกใบบันทึกการเรียนรู้กับนักศึกษา เพื่อบันทึกรายละเอียดขั้นตอนการเพาะเห็ดฟางครั้งนี้ด้วย เมื่อเสร็จสิ้นภาคปฏิบัติแล้ว นักศึกษาได้มาสรุปองค์ความรู้ร่วมกัน และครูได้แนะนำให้นักศึกษานำไปทดลองทำที่บ้าน และการบันทึกผลการเรียนรู้ นำผลการบันทึกส่งให้ครู ในวันดังกล่าวมีผู้เรียนร่วมฝึกปฏิบัติการเพาะเห็ดฟาง จำนวน 47 คน นางปวีณา ทองคำฟู ภาพ/ข่าว นายพงษ์กฤษณ์ อุปนันท์ ผู้บันทึก